何でワインセラーなのに、ベトナム料理何だろうって思ったら、外苑前にあるモダンベトナム料理店「An Di」のオーナーソムリエ・大越基裕さんがディレクターをしているワインセラーなんですね。
ここのバインミーもAn Diが手掛けているとのことです。
ワインセラーなのに、ワイン買わず、バインミーだけの記事っていうのも何ですが・・、バインミーだけテイクアウトしてみました。
バインミー 900円
レバーペースト状のバインミーでした。
恐らくワインに合うからということだと思うのですが、レバー苦手な人は注意してください。
メニュー
「つかんと」と同じくオレンジワイン推しですね！
そういえば、バインミーベジはいつもSOLD OUTな気がする。
販売中止かな？
店舗情報
HAND PICKING WINE 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 虎ノ門横丁 03-6550-9361
HAND PICKING WINE | 虎ノ門ヒルズ - Toranomon Hills
ワインテイスター大越基裕氏が監修する虎ノ門横丁のワインセラー。併設したバーでは「An Di」監修のモダンなアジアンおつまみが味わえます。
toranomonhills.com
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