麻布台ヒルズで大人気のレストラン「Balcony by 6th」の系列店です。
超高コスパのお寿司屋さんで、この界隈では最安値級なのではないかと思います。
具体的には、ランチ4,800円、ディナー9,800円です。
よく、この手の格安カウンター鮨屋さんは予約の時は値段高いとかありますが、同店はそんなことが全くなく、予約でもこの値段です。
（例えばsushi tokyo tenがそんな感じ）
しかも、驚くことに、予約が一休レストランで取れます。
一休で予約が取れるのは個人的にはすごく嬉しいです。ポイントや会員ランクが貯まるので。
しかも、料理内容に工夫があって面白くて、単に安いだけでは全くないです。
麻布台ヒルズ３大おすすめレストランの一つだと思います。
予約
一休で予約できます。キャンセルがよくあるせいなのか、毎日見ていると突然予約空いたりしますよ。
ディナー 9800円
無料でお茶をいただけました。
ワンドリンク制ということもありませんでした。
ガリももちろん無料でいただけました。美味しいのでおかわりしている人私含め他のお客さんも多かったですね。
ぶりひら
背鰭側と腹側
それぞれ味が違うのを楽しむスタイル
ざっくり、脂身、美味しい
胡麻豆腐
熱々プレートの上に胡麻豆腐が乗っています！
面白い！
ゴマをするところから作っているそうで、とても手間暇かかっている逸品だとか。
めっちゃ美味しいです。ぷにぷに。
タイの昆布締め
酢橘をささっとかけていました。
新潟の藻塩、米が少し硬めで美味しいです。
酢橘と塩が味わい深いです。
さわら
上に浅葱ネギ&生姜すりぶし
生姜がぴりりと。ネギと生姜乗っているの面白いなぁ。
少しだけなのに口を支配している感じ
ホタテの磯辺焼き
東北の唐辛子調味料「かんずり」３年熟成の風味。
かんずり・・美味しい、家でも頼んでみたくなりました。
マグロ漬け
めっちゃ柚子の香り！
さっぱり美味しい
中トロ
普通に美味しいです。
コハダ
大葉が入っています。
すごーく美味しい
肉厚でつるりと食べられて、トロのあとにさっぱりと。
タコ
タコ柔らか煮です。
ボタンエビ
ぷりぷりで瑞々しくて甘い！ご飯と合います！
タラの白子
京風七味と白子の天ぷら
クリームコロッケみたい
白子だけどさっぱりクリーミーで美味しいです
ウニご飯
なんと、卵かけご飯かと思ったらウニでした
天かすも入ってウニの天ぷらみたいです。
とろたくにぎり
これ握るんだと思いました。
たくわん
コリコリで美味しい
軍艦巻きじゃないんですねー
煮穴子
ふんわり美味しい〜
マグロと江戸前ハーブの手巻き
都内で栽培されているハーブの手巻き
可愛い！
巻いている折り紙は同店オリジナルで作ったそうです。
こだわっていますね。
赤だし
卵
ぷりん！
上はキャラメリゼされています
パティシエと一緒に作ったとのこと。
同店らしいですね。
予約
一休で予約できます。キャンセルがよくあるせいなのか、毎日見ていると突然予約空いたりしますよ。
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