HOKKAIDO SOUP STANDは北海道の札幌（新千歳空港・札幌赤れんが テラスなど）で店舗展開しているスープ屋さんで、北海道以外にはなぜかアークヒルズにのみ出展しているお店です。
美味しいお店が立ち並ぶアークヒルズ3Fのレストラン街でも少し独特の存在感を感じます。
メニュー
スープは割と早くに売り切れてしまうので、狙いの商品があったら早めの時間に行くのが吉かもしれません。スープは日によって提供内容が違います。
道産牛のデミグラス赤ワインシチュー
スープ美味しいです。
肉がしっかり大きく沢山入っていてボリューミーに感じます。
写真はレギュラーですが、これだけでお腹いっぱいになるかもしれません。
コーンパンが１つあれば十分な人が多い気がします。
ラムドック
かなりしっかりとラム肉です。
ラムが少しでも苦手だときついかもしれません。
私は好きなので美味しく食べましたが、ラムでない方が一般受けしそうですが、攻めたメニューだなぁと思います。
ラムと一緒にかかっているソース（マスタード）が美味しいです。
かわいいデザインですよね。
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