Bricolage bread & co.(ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー)のハードパンがめちゃクソうまい。悪魔的な美味しさ。

ショップ

六本木ヒルズの奥まった場けやき坂通りに入るのに少し勇気がいるパン屋さんがある。

ここは、ハードパンが好きならぜひとも行って欲しいお店。

正直ちょっと高いので日常使いにはどうかなと思うけれども、たまに美味しいパンを食べたいという用途には最適。

パンは人の好みの問題が多いけれども、個人的におすすめが

  • あんバター / 350円
  • タネル / 420円

だ。

あんバターは単なるアンバターじゃない。複雑な味がする。パンに酸味あり、塩っけがあって美味しい。名前は単純だけどそんなんじゃない。

タネルはシナモンロールに、キャラメリゼやばい。美味しい。
さっぱりだけどキャラメリゼが苦めでおいしい

ちなみに、この日買ったいぶりがっこバトン。
いぶりがっこだわ。でも下に焦げたチーズがいい感じ。
しょっぱ形でちょっとずつをお酒とだべるのもありだと思う。
抵抗感は最初だけ。
なんだか二口めには受け入れてて心地よい

コーヒー豆やナッツも売っている。買ったことないけど。

ちなみに、公式サイトにある通り、カフェレストランの機能もあるけれどもそういえば使ったことがなかった。今度行ってみたいな。
テラス席があって開放的。

Breakfast setも。

ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー | 六本木ヒルズ - Roppongi Hills
Bricolage bread & co.
六本木ヒルズ・けやき坂通り路面店にオープン。Bricolage bread & co.ブリコラージュ ブレッド&カンパニー。大阪のブーランジェリー「ル・シュクレクール」、表参道のフレンチレストラン「レフェルヴェソンス」、ノルウェー・オスロのコーヒーブランド「FUGLEN」、3店舗によるコラボレーションが実現。さまざまな...

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