全国に店舗展開しているブランドですが、銀座に本店があって、日本橋高島屋店のデパ地下でも生菓子が販売されています。
名高い宮廷職人であったシブースト氏の書き残したレシピを、 150年ぶりに発掘再現した、ブールミッシュ店主 吉田菊次郎が今につたえます。
http://www.boulmich.co.jp/histoire/
とのことで、シブーストがウリのお店です。
シブースト（カット）518円
可愛い見た目のケーキです。
流石に名物ケーキだけあって美味しいです。
表面がキャラメリゼされていてほろ苦系の美味しさ。リンゴもいい塩梅です。
桃の涼菓 540円
果物はフレッシュフルーツではないので、普通の美味しさではありますが、かなりさっぱりとしていて美味しいです。
ナタデココが入っているんですよね。食べていてびっくりしました。
すごく久しぶりに食べた気がします、ナタデココ。
たっぷり入ったゼリーです。
コメント