六本木ヒルズにある、Grand Hyatt TokyoのFiorentinaはホテルの一階奥にあるラウンジ的なカフェでイートインやテイクアウトができます。
このお店はイタリアンスタイルなんですが、高級ホテルでイタリアンって珍しい気がします。さらにペストリーがイタリアンなのはもっと珍しい気がします。
そんなわけで、イタリアン系を意識したケーキが売ってます。そんな珍しいケーキが売っているわけでもないのですが、ホテルケーキとしては珍しいように感じます。
ケーキ
ミルフィーユ 550円 [オススメ]
ここのミルフィーユは美味しいです。これ買って食べたの、２１時くらいだったんですけど、ちゃんとパイ生地がサクサクしています。
ストロベリータルト 580円（税抜）[おすすめ]
タルト台が柔らかくウェットで美味しいです。タルト生地がハードなのが好きな人だとNGかもしれませんが私は美味しいタルトだなぁと思いました。
苺もどっさり乗っている感じといい、コスパ高いと思いました。
ストロベリーショートケーキより安いんですよね。
リコッタタルト 580円（税抜）
リコッタチーズのケーキ珍しくないですか。イタリアンのお店っぽいですね。
硬派なケーキで、甘みがほとんどない感じで、言葉通りリコッタチーズのタルトという感じです。
私は珍しくて面白くて美味しいと思いましたが、好み分かれるかもしれません。
苺ティラミス 600円
いちごのティラミスは、ティラミスの定義って何だっけって思って思っちゃいましたが笑
生イチゴ使っていないから、まあ、これは普通かなぁと思いました。
ストロベリーショートケーキ 620円（税抜）
四角いショートケーキの方がオシャレですよね。
写真を見てわかる通り、スポンジにシロップを染み込ませているのが特徴ですね。
マルキューズ 550円
重めのベーシックなチョコレートケーキ。
普通に美味しいですし、ホテルのチョコケーキで550円と価格が抑え目なのもいいですね。
写真で見る以上に細長いケーキです。
モンテビアンコ ジャポネーゼ 650円
※自宅へ運んでいる間に横に傾いちゃいました・・。
断面写真にある通り、土台のメレンゲ？っぽいなんだか分からないけどクッキー部分が分厚めで、マロンクリームが少なく、モンブランとしては少し物足りないかなぁという感想です。
サクッと軽い土台ベースのモンブランが好きな人はいいかもしれませんが、好みが分かれるかも。
六本木ヒルズのノースタワーにある中島大祥堂のモンブランを思い出しました。似ているように思います。
ロングミルフィーユ 1,150円 [オススメ]
個人的にはこのお店で一番印象的な商品。
ガッツリ、ミルフィーユが食べられます。
しかし、、これ、どうやって食べるのが正解か、、
ミルフィーユの特性上、切ると潰れてしまうので難しいところです。
我が家では家族が恵方巻きの如く食べてましたが、噛み切ろうとすると潰れてクリームが溢れ出てくるんですよね笑
しかし、普通サイズのミルフィーユが550円で、これは３つ分くらいあると思うので、かなりコスパ高いですね笑
測ってみましたが、30cm強あります。おすすめです。
ティラミス 700円（税抜き）[オススメ]
このティラミスに限ったことではないのですが、フィオレンティーナのガラスの容器の作りが頑丈で、食べた後何ら問題なくコップとして使えます笑
原価の何割占めているだろうと思うくらいです。
前述の通り、このお店はイタリア系なので、ティラミスが定番商品として販売されているので、ティラミスが食べたくなったらここをいつも思い出します。
バースデーケーキ（ホールケーキ / 誕生日ケーキ）2860円（税込み3089円）
見た目はベーシックな感じのいちごケーキです。
そこにナッツがあって、スポンジにはブランデー（？）の風味がありました。
スポンジのお酒はアルコール飛んでいるので子供でも大丈夫ですし、喜んで食べられていましたよ。
2860円（税込み3089円）でリッツより安いです。
ケーキはしっかり土台に固定されているのでカットしないと取り外せませんでした。
内側はこんな感じです。ホールケーキは自宅だと綺麗にカットできないのが難点ですね(^^;
ローソクも付属しています
パン
小倉あんぱん、こしあんぱん（190円）
イタリアンテイストな同店ですがあんぱんが売ってます。
後述するコラボ商品でもあんぱんの企画商品だったので、意外とあんぱん推しなのでしょうか。
スタンダードな味で美味しいです。
期間限定
森ビルの美術展、イベントに合わせた商品がよく販売されています。
浮世絵抹茶きなこあんぱん 270円
これは、森アートセンターギャラリーで実施されていた、美味しい浮世絵展のコラボ商品です。
あんぱんなのに、ケーキのように箱に入っていてびっくりしました。
どんっ！
ディスプレイ
ハイアットのエントランスはヒルズの裏にあるので少し行きにくいですが、行ってみると楽しいですよ。
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