ヒルズ ダル・マットに行った感想やメニューを写真付きでご紹介します

レストラン

最近デリバリー(Uber / Menu)でダル・マットを利用して興味を持ったので、実店舗にも行ってみました!結論として、やっぱりイタリアンは店舗で食べた方が断然美味しいですね・・(^^;

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季節のおまかせコースA 5,000円

ヒルズベネフィットサービスのワンドリンク

赤ワイン風のぶどうジュースを選択。まあ、ぶどうジュースですね笑

前菜

鴨肉とトリフ、ひらめ、水なすとリコッタチーズ。
リコッタチーズを水なすでまくって面白いですね笑

トキシラズのサーモンとパプリカソース

トキシラズって初めて聞きました。トキシラズという魚ではなく、鮭です。
鮭の旬は9月から11月にかけての秋なのに対して、トキシラズと呼ばれる鮭は、春から初夏にかけて収穫されます。時不知または時鮭と書いて「トキシラズ」と読むんだそうです。家に帰ってから知りましたが、高級品として知られているそうです。
特徴は、早く収穫されることから脂が乗って美味しいこと。
この料理ではその脂が乗った鮭をサーモンで油を落とさないように調理されているので、とっても美味しかったです。パプリカのソースがさっぱりしていて、ペロリですね。

鴨肉と手打ちのパスタ

もちもちでとても美味しいです。
やっぱり、テイクアウトだとこの味変わっちゃうなぁ、、って思いますね。。

米沢豚の料理

この価格帯のコースだと、下手に牛肉より鶏肉や豚肉の方が美味しいですね。最高ランクのお肉になるので。牛だと逆に低ランクになるので残念なケースが多いです。

この料理は、あらかじめ常温に戻して、60度のオーブンに入れながら出したり入れたりして丁寧に低温調理してるそうです。肉汁を出さないように調理をしているのでプルンプルンです。店員さんも熱く語っていました笑

マンゴーとヨーグルトとメレンゲの組み合わせのデザート

アイスクリームではなく、メレンゲでさっぱりと食べられました。とても美味しかったです。

食後のコーヒー

隙がないコースでしたが強いて言うと食後のコーヒーが普通でしたね笑
イタリアンだからセガフレなんでしょうか。
レストランでコーヒーは難しいですよね。

ディナー

ランチはリーズナブルなメニューがありますが、夜はちょっと高めです。
特にアラカルトは頼むのは勇気がいる価格に感じます。
では、店内高級店の感じがあるかというとそんなことはなくて、高級なファミレスな感じを受けます。
料理はどれも美味しいのですが、この価格ならここじゃなくてもいいかな、と私は感じます。
繰り返しになりますが、とても美味しいのですが。

季節のフルーツ冷製パスタ 2,100(税抜き) / 2,310(税込)

看板メニューということもあって流石に美味しいです。
この日はラフランスのパスタでした。
思っている以上に美味しいです。
ただ、思っている以上に量も少ないので、2,310円という価格とどう向き合うかどうかかなぁと思います。
コースで頼んじゃえば気にならないんですけどね。

きのこの王様ポルチーニのリゾット 2,200円(税抜)/ 2,420円(税込)

普通に美味しいですが、よくある味といえばよくあるメニューなので、普通かなと思います。

米沢豚ロースのグリル 200g 2,900円 (税込)/ 3190円(税込)

低温調理のグリルメニューは本当に美味しいです。
これも美味しかった。
これとパスタで5,000円超えるので、だったらコースかなぁと思いますね。

スペシャル キッズパスタ ¥1,320(税込)

子供は美味しいと喜んでいましたが、子供と来るお店ではそもそもないように思います(^^;
ベビーカーは公式に入店不可と明記されていますし、小学生だと、このキッズメニューだと足りないと思います。

メニュー(ランチ)

一般メニューです。
ウニのパスタが名物みたいですが、2,000円は迷う価格ですね。
今回食べたコースもそうですが、非常に美味しいし丁寧に作られていますが、コスパ視点だと高めに感じます。

店内の雰囲気は、高級感があるという感じではなく、カジュアルなお店の印象です。

六本木ヒルズはテイクアウト対応店舗は旗がかかっていて非常にわかりやすいです。
同じ森ビルグループなのですから、虎ノ門横丁も見習って欲しいです(^^;

所感

ハズレのないメニューで、全体的に美味しいですし、価格も高いと書いてますが、めちゃくちゃ高いわけでもないと思います。
ただ、お店の雰囲気が高級なファミレス感という印象で、ここでこの価格なら他のお店行きたくなるなぁという感想です。

デートで使うには雰囲気ないんですよね。店舗内も狭いですし。

家族連れかというとそれも違うし、という風に思います。

同じヒルズで高級路線なら、もう少し出してロブションに行った方がスペシャルな時間を過ごせるように感じます。

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ヒルズ ダル・マット | 六本木ヒルズ - Roppongi Hills
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