新しいタイプのハンバーグ屋さんで、インスタ映えして原宿にあるお店で、一度入ってみたくなるお店です。
隣にあるイニシャル表参道と同じ運営会社で、やっぱりこういうのが上手な会社なんだなぁと、ついつい経営目線的に観察してしまいました笑
こちらがメニューになるのですが、最初見た時びっくりしました。
小さいとはいえ、ハンバーグ3つが最低量となっていて、最低単価が1800円です。
これも高いなと思いつつ、逆に感心してしまいました。
原宿のど真ん中のハンバーグ専門店で最低客単価1800円はすごいなぁ、と。
そして、ハンバーグ3つも食べたら飽きそうなので、思わずハラミステーキ定食の方を注文したくなります。そうしたら単価2300円です。
ハンバーグ食べに来たのに気がついたらハミステーキ頼んでる!そして、2300円!
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それで行列ができていて、カウンターのみのレイアウトで回転早いので、凄いことです。
注文も前精算で券売機方式です。
ハンバーグ食べたあとパフェ食べるかよ!と思うのですが、系列店のイニシャルへの送客も抜かりがありません。
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店内雰囲気
今風でおしゃれな店内です。
カウンターのみで、キッチンの様子が見れて楽しさもあります
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ハンバーグをひたすら焼いている姿がかっこいいですね
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店内デザインも
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カトラリーは引き出しに。焼肉ライクみたい。
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味変用の調味料も。
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複数のハンバーグを注文しても、1個単位で提供されます。
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1個目はこんな感じでご飯の上に乗せてもらえます。
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レアな焼き方のハンバーグでした。
粗挽きな感じでパクパク食べられます。
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追加のハンバーグは小皿へ。
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お漬物も
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目の前に網があってハンバーグを焼くのかな?と思っていたら・・
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ソースを加熱するためのところでした!笑
ちなみにこのソースは味が濃くて個人的には好みではなかったです。ハンバーグの美味しさを殺してしまう感じ。
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はらみステーキをチョイスしました。
なんと、ハンバーグよりハラミステーキの方が美味しいという事実笑
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卵はセルフで
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生卵をつけて食べられます
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店舗情報
ハンバーグ嘉(YOSHI / よし)原宿店 東京都渋谷区神宮前6-12-6 J-cube B1F 03-6805-1949
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